簡単に作りたかったので、そぼろ弁当にしました。 そぼろは甘辛ではなく、伊藤まさこさんのお弁当の本にあった甘くないそぼろ。 鶏ひき肉200gにお出汁50ml、お酒大さじ1くらい、白だし大さじ1くらい、そして柚子コショウ少々。 コレがなかなか美味しかったです。 甘辛も好きですが、時にはこのお味にしようと思いました。 酢レンコンもさっぱりしてマッチしていました。 なーんか忘れてるなぁ〜と思ったら、鶏ハムを作ったのに入れるのを忘れていました。 最近じぃのコトが言えない、忘れんぼうです(笑)