モノコト

日々のものこと

そぼろ弁当

今日はそぼろ弁当です簡単に作りたかったので、そぼろ弁当にしました。
そぼろは甘辛ではなく、伊藤まさこさんのお弁当の本にあった甘くないそぼろ。
鶏ひき肉200gにお出汁50ml、お酒大さじ1くらい、白だし大さじ1くらい、そして柚子コショウ少々。
コレがなかなか美味しかったです。
甘辛も好きですが、時にはこのお味にしようと思いました。
酢レンコンもさっぱりしてマッチしていました。
なーんか忘れてるなぁ〜と思ったら、鶏ハムを作ったのに入れるのを忘れていました。
最近じぃのコトが言えない、忘れんぼうです(笑)


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