野菜直売所で見つけた間引きにんじん。 これ、見つけたら必ず買います。 かき揚げ、美味しいです。 ひと束80円也小さなにんじんもテキトーに切って、ボウルに入れて天ぷら粉を大匙2くらいまぶします。 洗った時の水分もあるので、うまく粉が絡みます。 そこに卵一個を割って、手でワシワシ混ぜます。 それでOK！揚げるとさくっと軽く揚がります。 てんぷらの衣液がムダに残らないのでイイんです。 他のかき揚げもそうしています。 カンタンなのが一番ですネ。
野菜直売所で見つけた間引きにんじん。
小さなにんじんもテキトーに切って、ボウルに入れて天ぷら粉を大匙2くらいまぶします。
