モノコト

日々のものこと

地元の名物

地元の名物 やき蛤大阪からこちらに引っ越して、もう15年くらい経つのに初めて食べました。
先日、タモリさんの街歩きの番組で、浦安でも同じ食べモノを紹介されていました。
昔は、東京湾でアサリやハマグリがワンサカ獲れたようですネ。

やき蛤の大坂屋さんのやき蛤、やき浅利、すずめ焼き、鬼がら焼き 他…。
ちゃんとオバちゃんに聞いたのだけど忘れちゃいました(笑)
海老もお魚も大きいモノから小さいモノへグラデーションで刺してあるのに感心しました。
さすが日本人の職人さんですネ。
お味は関東の佃煮、しっかりとした濃いめの味づけです。
やっぱり看板のやき蛤が一番カナ。
いくらでも食べられそうです。
お酒の肴ですネ〜。


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