ホントは金谷漁港にある行列ができる食堂のアジフライが食べてみたいのですが、いまだ実現せず…。
で、スーパーマーケットでマアジの横にあったチョット小さめのアジ。
ナント皮が黄金色！
それに5匹で298円でしたから、即決。
もちろんスーパーでおろしてもらいましたけど、小骨はジブンでとりました。
フワッとして美味しく揚がりました。
もしかしたら、アジより高価なキャベツの千切り(笑)
でもフライにはやっぱりキャベツの千切りほしいです。
アジの皮もカリカリに揚げました。
お味噌汁とひじきサラダ、かぶのお漬物で定食風です。
でもやっぱり金谷漁港のアジフライ、食べてみたいなぁ…。
