今月の天然生活、地元ギャラリーのオーナーさんがファッション記事に出てらしたので、久しぶりに購入しました。
今月号は、パスタのレシピも定番だけど私流とかで美味しそうです。
で、和の冷たいお菓子でのレシピ。
中でも「大人の牛乳寒天」がフルーツたっぷりでキレイだったので作ってみました。
ホントはアマレットというお酒を入れるから「大人」なんですけど、今日スーパーマーケットには売ってなかったので入っていません。
アマレットは杏のタネの仁から作られたお酒、杏仁豆腐みたいな香りになるのかナ…。
今度は入れて、ぜひ大人なお味にしてみたい！
モザイクみたいな牛乳寒天。
我が家には来客を追い返す黒いヤツがいるのでお客様は来ませんが(笑)、お食事の最後に出すデザートになかなか良いのではと思います。
フルーツの爽やかさと牛乳寒天の甘さがちょうどイイ感じ、オススメです。
