冷たい雨から雪には変わらずの１日でした。
今が一年で一番寒い時期。
でも少しずつ季節は進んでいます。
菜の花や大きいブロッコリーが野菜直売所に並び始めました
ブロッコリーなんてとっても甘い。
菜の花とジャガイモ(両方火が通っています)のオムレツ、溶き卵２個に塩、コショウ、少しの牛乳とパルメジャーノレッジャーノを削ったのが入っています。
成田理俊さんの両手パンなら、そのまま出せるので手軽で盛り付けの手間も省けます。
でも、主人は菜の花が多すぎたみたいで1/4しか食べませんでした。
今度は菜の花チョット減らさないといけないカナ…子供か！(笑)
