モノコト

日々のものこと

ひろうす

image木綿豆腐が2丁あるし野菜直売所で買った大和芋と銀杏もあるので、ホント久しぶりにひろうすを作ってみました。
大和芋の威力はスゴくて材料全てを弾力と共にまとめてくれました。
いや〜あ長芋とは全然違いますネ。
中には、あるモノでヒジキ、ニンジン、レンコンそして銀杏が入っています。
やっぱり出来たては美味しい、そのままカラシと美味しいお醤油で頂きました。
もし作ったコトがない方がいらしたら、ぜひ一度作ってみてください。
作りたては美味しいし、売ってるソレとは全然違って好きになりますヨ〜。

ちなみに横のオカズは里芋のゆず味噌煮です。
いつも春にイチゴを買ういちご園さんの農家さんが作った里芋です。
いちごを丁寧に作っていらっしゃる姿勢が里芋も同じで、美味しい里芋なんですヨネ。
いつも生産者さんの名前を見て見つけたら買っています。
ゆずは甘いジュースもお味噌に入れても美味しい〜!
イロイロ使ってます。


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