トウモロコシは蒸して食べていました。
皮ごと蒸すと美味しいっていうのは知ってましたが、大きな蒸し器を出すのが面倒で皮むいて半分に切って蒸していました。
で、月曜日久々に会ったお友達にイイコト教えてもらいました。
トウモロコシ、皮ごとそのまま電子レンジで5分チン！
エェ！？そんなんで水分飛び過ぎないのかしら…と半信半疑でした(ごめん！)
やってみました！
ビックリ！美味しい蒸しトウモロコシが出来ました。
水分も蒸したトウモロコシと変わりません。
皮は茎の部分を皮ごと切るとパラっと外れます。
そのまま食べると歯に挟まりやすいので、主人などはイヤがります。
なので我が家は、半分に切ってから縦に1/4に切ります。
これだと食べやすくなって、歯に挟まる率が減るような気がします。
チンしたトウモロコシは芯の柔らかくなるので、カンタンに切れますヨ。
今日は切った後にバターで焼いてお醤油をつけて焦がしてみました。
なかなか美味しい！
これ、お父さんのビールのおつまみにもなりますナ。
そんなん知ってたわぁーって方もいらっしゃると思いますが、ワタシのように知らなかった方は一度お試しくださいくださいませ〜オススメです。
なにより蒸し器洗わなくてイイのが一番だぁ。
