モノコト

日々のものこと

桜のチーズ ラ・ロッサ

image塩漬けにしたサクラの葉で山羊乳のチーズが包んであるイタリア コーラ社の「ラ・ロッサ」というチーズ。
虎ノ門へ仕事の帰り、愛宕山のチーズ専門店フェルミエさんに寄って購入しました。
桜の香りと濃厚で酸味のあるチーズがとてもイイ相性。
また赤いリボンで縛ってあるのがカワイイ!
image実はワタシ、山羊さんのチーズがニガテ。
お味美味しくても、最後に鼻に抜ける山羊さんの香りがダメなのです。
普通はそれがイイんですヨネ〜
でもラ・ロッサはそれが気にならない!塩味も控えめで美味しい!
見た目もお味も印象的です。

朝、デュヌ・ラルテさんのバゲットにのせて頂きました。
サクラの香りが、春を感じるお味です。

夜はワインのともに…ささやかな打ち上げってコトで(笑)
そろそろ南関東はサクラ満開になりそうです。


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