お野菜の値段が高騰しています。
レタス、ネギ、キュウリ…高〜い！
やはりこの天候のせいですネ。
スーパーよりはマシの野菜直売所で、なるべく安価なモノを選びました。
生野菜サラダはしばらくお休みですナ〜
オクラも地元産のモノは小さくて、まるで短い鉛筆のよう。
でもとっても柔らかい！
先日テレビで、オクラは茹で時間1分と言ってました。
ヘタの部分をむいて、十字に包丁を入れて1分、後は自然に冷ます。
ワタシ、2分茹でてました。
通りでフニャっとしてたナ(笑)
で、今日のオクラは柔らかいし小さいので十字に包丁は入れず、1分も茹でませんでした。
予想通り、少し歯ごたえのあるイイ感じに茹だりましたヨ〜
今晩は思いっきりカンタン居酒屋メニューで、お肉も魚もなし。
夏野菜メインです。
