モノコト

日々のものこと

キウイジャム

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野菜直売所で売ってた地元のキウイ。
ヘェ〜って見ていると
「ジャム用」とライチくらいの大きさのキウイがギッシリ入って100円!
「ふーん。100円ならジャム作ってみよう」
普通サイズのキウイも8個で280円。
コッチも熟れるまで置いておけば美味しいかも…と購入。

さてジャム作ってみようと皮をむいてみたらナント!40個も入っていました。
皮むくのが結構たいへん。
小さすぎてむきにくい…。

チョット食べてみたら「お〜お、すっぱい!」
口まわりがシワッシワッになりました(笑)
黒いタネも少ないし。
やっぱりジャム用です。

でも何てキレイなみどり色〜
ゴールデンキウイのほうが甘くて美味しいけど、この色と酸味が好きでいつもグリーンのキウイのほうを買ってしまいます。

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残念ながらジャムにすると鮮やかなみどり色ではなくなってしまいますが、程よい酸味になってヨーグルトに入れてもパンに塗っても美味しいですヨ〜


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