今日は久しぶりにコア(公民館)横で朝市が催されました。
銚子の干物屋さんやワカメ屋さん、お気に入りコーヒー豆屋さんなどお目当てのお店が来られるので土曜日にしては早起きして出かけました。
そしたら地元の野菜のお店があってシイタケを売っていました。
立派でキレイなシイタケです。
カゴに入れると「かもめ食堂」のもたいさんを思い出します(笑)
お昼はシイタケとちりめんじゃこと水菜のアーリオオーリオスパゲティー、晩ごはんはシイタケのエビしんじょ焼きにしたり堪能致しました。
じぃも美味しいって食べていましたヨ。
残りは少し干しています。
シイタケは日光に当たるとビタミンDが増えてカルシウ吸収をよくするんですって。
お兄さんに教えてもらいました。
ワタシそんな科学的なコトはよく知らず、うまみが増え、歯ごたえと香りがよくなるような気がするので、使うときは少しベランダで干してから使っていました。
食いしん坊も役に立つことがあるのですネ(笑)
やっぱりこの季節、きのこが美味しい！
かれこれ3・4年前に買って寝室の端っこに吊ってありました。
でも結局なにも吊るすコトなく放置されていました。
で、今回無農薬のタイムやベランダのローズマリーをドライにしたくて、ジャマにならないリビングに付け替えてもらいました。
ココなら頭に当らないからイイネ。
先日購入した「ベツレヘムの星」などドイツの木のオーナメントも、まだツリーを出していないのでココにとりあえず吊っています。
主人には「なんかコレ、中世の時代に使われていた拷問の道具みたい」(なにをもってそんなイメージなのかは全然わかりませんが笑)とか「ココにあると頭に当たってジャマ！」と散々うとまれていましたが、やっと日の目を見るコトができました。
ドライにするのに便利だし使えるようになってヨカッたぁ〜
北海道や東北では初雪が降り、東京も木枯らし1号が吹きました。
今朝は富士山が久しぶりに見えました。
その姿は真っ白〜
そろそろ季節は冬に向かっていますネ。
先日からティンバーヤードさんではクリスマスのツリーや飾りがお店に並んでいます。
その中でも一番気になったのはこのドイツ・シュヴァイツァー工房の錫(スズ)の「冬のもみの木」
いろんなパターンの雪の積もったもみの木たちは、全て一つ一つ職人さんの手で塗ってるらしい。
たくさん並んでいるとまるで「飛び出す絵本(しかけ絵本)」のようです。
今回、小さなフクロウくんの住んでるもみの木を一つ我が家に迎えました。
クリスマスツリーではないから冬中飾っておけるしネ！
小鳥もいます。
ほかのもみの木にはリスがいたり白いフクロウがいたり…
ドイツのクリスマス飾りってどれも丁寧な細工ばかりで感動します。
ワタシの父(じぃ)は現役時代、お仕事でよくドイツに出張しました。
お土産は、ワタシたち子供には大してウレシくなかったモノだったような…
こんなクリスマスの飾りがお土産だったらよかったのにナ〜
この冬のもみの木シリーズ、毎年一つずつ増やせるとイイなぁ。
もみの木の大きさがわかるようにももと一緒に撮りました。
あれ？何だか横目で見てるけど食べられませんヨォ〜
いま、本屋さんに並んでいるCasaBRUTUS 12月号は「読み継ぐべき絵本の名作100」
チョロっと本屋さんで見て、ゆっくり読みたかったので購入しました。
「ぐりとぐら」の制作秘話や「はらぺこあおむし」のエリックカールさんの一問一答、谷川俊太郎さんはレオ＝レオニさんの翻訳のコトなど興味深い内容でした。
フードディレクターの野村友里さんが作られた絵本に登場するお料理の写真も美味しそうで、絵本をまた読み直しみたくなりました。
「3びきのくま」が食べられなかったスープはホントに絵本から出てきたみたいで美味しそう〜
お話は大中小の繰り返しが面白い絵本です。
「ぐりとぐら」を読んだ方ははこのカステラが食べたくなったヒトも多いでしょう。
あれ？名作絵本の話でしたヨネ〜
いかんいかん！また食べモノの話になってる(笑)
大好きな五味太郎先生やかこさとし先生の絵本も載っていますヨ〜
かこさとしさんの「だるまちゃん」シリーズや「からすのパンやさん」シリーズにはお仕事でずいぶんお世話になっています。
「かがくの本」や「からだの本」はオトナが読んでもホゥ〜ナルホド！と驚く内容です。
もう廃盤になってしまった本も含めるといったい何冊あるんだろうっていうくらい、かこさとしさんの絵本はスゴイ！
図書館行ったらぜひ手にとってみてください。
黄色い甘いお芋を買ったつもりがムラサキでした。
少し甘みが控えめだったのでハチミツをかけて頂きました。
残ったお芋は干し芋に…
ももさんのオヤツにちょうどイイかも。
女子にムラサキはイロイロ効きます。
濃いムラサキ、キレイな色。
昨日の強風でたくさんの落ち葉。
それにしても昨日の風はスゴかった。
ナンキンハゼの葉っぱの色、とてもキレイ。
じぃの買い物に出かけた3時過ぎ。
一天にわかにかき曇りィィ〜そしてザァーと豪雨。
スーパーマーケットを出てきたら止んでました。
雨あがりの空ってホントにキレイ。
大好きです。
朝9時過ぎから急にものスゴイ風が吹いてきました。
ももは風が吹くとソワソワ。
飛ぶ葉っぱを捕まえるのが趣味ですから(笑)
伸びすぎたセンデットゼラニウムを剪定しました。
去年の3月に切り花を一本挿しただけなのにモリモリ、ボリューミーになりました。
そこにあるだけでイイ香りがします。
朝ふとんの中で「かぼちゃスープが飲みたいナ！」と思い立ちました。
静かな朝にかぼちゃを切る音だけが響き、主人には安眠妨害ダァーと言われました。
飯島さんの「クーナのスープ」のレシピに「野菜を弱火で炒め、そのあとふたをして3〜4分蒸す」って書いてあります。
どんなスープでもコレをするようになってから野菜のうまみが凝縮されるような感じがして美味しい。
煮物にすると男子に人気のないかぼちゃもスープだと受け入れてもらえますネ。
じぃと主人も美味しいと食べてくれました。
もう男子とは呼べないふたりですが(笑)
昨日、ももとお散歩していたらナンキンハゼの枝が落ちていました。
黒い実は夜に「パキッ！」と音を立ててハゼました。
この皮、踏むとバキバキっていうくらい硬いんです。
もも、いつも普通に踏んで歩いているけど、とがっているし大丈夫カァ…って思います。
青々していた葉っぱもじかんが経つにつれ紅葉してきました。
今日は立冬。
冷たい雨が降って朝から明りをつけました。
本屋さんで見かけてやっぱりかわいくて購入しました。
「ぼくのともだち ～Maru in Michigan～ 」
ブログMaru in Michiganのジョンソン祥子さん「ことばはいらない」に続く第二弾です。
柴犬マルちゃんと一茶くんの出会いから、ステキなお写真と祥子さんの優しい言葉で綴られたフォトエッセイです。
いつもブログを拝見していて思うんですけど、マルちゃんってホントによく笑うワンコなんです。
「エ！犬って笑うの？」と思われた方もいらっしゃるでしょう。
ワタシもももを飼うまでワンコがこんな表情豊かだとは思いませんでした。
ウレシかったら笑うし、楽しいとスキップするし、叱られると落ち込むし、納得できないとふくれるし、小さい子が近づいてくると迷惑そうな顔するし…
ワタシは幼い頃に「エス」という雑種犬を飼っていました。
「エス」は父の上司の犬が出産し「キミの家も番犬にどうだね」と言われやって来たワンコです。
家族の誰かが犬を飼いたかったワケでもなく、むしろ父や弟は犬がニガテだったので決して大歓迎ということではなかったのです。
でもいつの間にかウチのコになって家族の側にいました。
そしてワタシの幼い頃の思い出の中にはいつも「エス」がいます。
ちなみに向こう側に写っているまるこい黒タヌキはももです(笑)
だからきっと一茶くんが成長していく中で、マルちゃんと過ごすじかんは宝物となるコトでしょう。
カワイイ！マルちゃんと一茶くん。
東北楽天イーグルス、ニホンイチおめでとうございます！
ホントにヨカッた〜心からそう思います。
東北の底力、見せて頂きましたヨ〜
話しは変わって日曜日、地元のスーパーマーケットに行ったら試食販売していたパルミジャーノ・レッジャーノ。
小さいサイズのを買ってきました。
たまのチョット贅沢です。
うす〜く切って試食〜試食〜♪
うまみの結晶、さすが美味しいです。
このチーズナイフと冊子までくれました。
読んでみると美味しいだけでなく栄養価もタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを豊富に含んでいて消化吸収がよく、チーズの中では最もコレステロール値が少ないんですって。
レストランとか行って大きい樽みたいなパルミジャーノ・レッジャーノが出てくるとウレシいですヨネ〜
お隣の方のテーブルに出てきてもテンション上がります(笑)
今日のお昼にきのこリゾットを作りました。
ブラウンマッシュルーム、マイタケ、シイタケ、シメジとタップリのパルミジャーノ・レッジャーノ。
いつもは粉チーズやとけるチーズ混合ですけどネ〜
いやぁ〜香りも違うし美味しかったです。
サラダにもピーラーでうすくしたモノと粉に削ったモノをトッピングしました。
たまに、たまにチョット贅沢イイですネ〜
落花生の新豆の季節、名産地のこの辺では毎年生落花生がお店に並びます。
コチラに越してきてしばらくして「茹で落花生」を初めて食べました。
今まで食べたコトのない食感だったので、正直また食べたいと思いませんでした。
で、今日お店の方に「炒り落花生」が美味しいと聞き、２度目の生落花生を買ってみました。
作り方は20分くらい弱火でゆっくり炒るらしい。
「どうなったら出来上がりですか？」と聞いてみました。
「美味しいにおいがしてきたらです」
時々焦げないようにゆすって…
ナルホド〜20分くらいしたらピーナッツの香ばしいいいにおいがしてきました。
すぐはアッチイので冷ますと皮もパリパリってむけるようになります。
何にも味付けなしの落花生。
ナント美味しい！
お店の方のオススメ、伺ってヨカッた〜
前世がハトだったんじゃないかと思うくらい豆好き主人も喜んで食べました。
香ばしいイイにおいに引き寄せられてすごい勢いでやってきた、黒いヤツ。
そりゃあニンゲンの嗅覚でも引き寄せられてしまうもんネ！
