今日から師走。
ももを見てるといつもと変わらないようだけど、ジブンのじかんは加速している感じがします。
贈ってくださったこびとのくつ下のオーナメント、カワイイです。
お昼は温かいお鍋が食べたくて、先日はなまるマーケットで紹介していた「豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋」を作りました。
自家製トウバンジャンはこんな時にも使えます。
お豆腐も入れて美味しいお鍋になりました。
主人にもじぃにもサッパリしていてオイシイ!と好評でしたヨ〜
昨日、銀座のイッタラショップ5周年アニバーサリーで、朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」などで人気のフードスタイリスト飯島奈美さんが来店、シナモントースト、オリジナルホットドリンク、シャンパンなどのサービスされるイベントがありました。
ミーハーなワタシは、お気に入りの本「LIFE」を持って行き、サインをして頂きました。
飯島さんの携わられた映画やドラマを見ているとそのお料理食べたくなるコトや温かいキモチになるコト、ジブンで作るとこれまた楽しいコトなどイロイロお話し出来とてもウレシかったです。
お願いしてお写真も撮らせて頂きましたヨ。
シナモントーストを作っていらっしゃるところ。
美味しそうなにおいがしてワクワクです(笑)
美味しいシナモントーストと飲み物を頂いて楽しいひと時を過ごせました。
ますます飯島さんのファンになっちゃった。
銀座のイッタラショップさん、5周年おめでとうございます。
ごちそうさんでした〜
これはなんでしょう?材料と道具です。
麦わらの芯を細く裂き幾何学的に並べ星や雪の結晶ようなカタチを作る「ストロースター」というモノです。
ドイツではごく一般的に知られた工作で子どもたちは学校の家庭科や図工の授業でも取り組むらしく、特にクリスマス時期にはツリーのオーナメントとして作るのだそうです。
去年、もりのにわさんの12月のパンの箱の中に一つ入れてくださっていて、市販で売ってるストローオーナメントとは違う繊細さがとてもステキだなぁと思っていました。
で、今年主人と初心者キットを買って作ってみようかというコトになりました。
が!ブッキーなワタシはすぐに脱落。
器用な主人が作るコトに…
「♪ダンはんがぁ夜なべをしてぇ〜ストロースター作ってくれたぁ〜♪」(かあさんが夜なべをして手袋編んでくれたのフレーズのメロディーをのせてください笑)
というコトでイロイロなパターンで主人が製作したのがコレ。
次から次へと出来上がり、ついにはセットのストロー(麦わら)がなくなってしまいました(笑)
根詰めないでと言いましたが、本人楽しんでおりました。
「そんなに楽しいの?」と聞くと「楽しい〜もっと難しいカタチにチャレンジしたい!」とのコト。
エェ〜そしたら今度は上級者セットですかぁ〜
ドライブがてらに出かけたクルマで一時間弱かかるギャラリーショップの帰り、田舎の園芸店のイロトリドリにふらっと寄りました。
あ!ムーランルージュ!
去年切り花をお花屋さんで買ってからカワイイなぁ…って気になっていました。
このムーランルージュ(ムーランフリルとも言うみたい)ってイタリアで作られた種類らしく
普通のパンジーはだいたい一株100円弱なのに500円くらいするんですヨネ〜
でも切り花にしても茎が太めなので長持ちします。
で、そのお店では300円〜ホントは三つくらいほしかったけどひと株だけ買いました。
ビロードのようでウットリ〜
花びらも普通のパンジーより少し厚めのように感じます。
また近くの園芸屋さんのぞいてみよう〜
やっぱりイロトリドリにしたいなぁ…
早くに目が覚めて主人が起きてくるのを待っていられず、ひとりモーニングです(笑)
今朝はご近所お友達から頂いた北軽井沢 銀亭さんのカンパーニュ。
ブルサンのハーブ入りのクリームチーズを塗ってドライのタイムとパセリをまぶして頂きました。
もともとカンパーニュにもハーブが入っていたので爽やかな香りとお味〜美味しい!
銀亭さん(シロガネテイと読むそうです)のカンパーニュ、大きい!ワタシの顔くらいありましたヨ(笑)
お店はは北軽井沢にあるそうです。
もう軽井沢は寒いのでしょうネ。
今度はお店にも行ってみたい。
美味しく頂きました。ごちそうさまでしたぁ〜
今朝はゆで卵つきの我が家のモーニングサービス。
もりのにわさんのカンパーニュとカレンズパン。
カンパーニュにはバターとハチミツ、カレンズパンにはクリームチーズ塗りました。
美味しい〜朝からしあわせェ〜
ゆで卵にはペッパーとお塩とチョコっとだけラプティット エピスリー さんのセップ(ポルチーニ)のペーストをのせて。
デパートでラプティット エピスリーさんの販売をされていてイロイロお味見させて頂きました。
どれ頂いても美味しかったのですが、中でもポルチーニのペーストは手軽にポルチーニのパスタやリゾットをお家でも出来そうだったので購入しました。
昨晩は頂いたレシピカードを参考に、ペーストと玉ねぎ、じゃがいも、シイタケ、マイタケ、しめじ、牛乳、ショートパスタでポルチーニのパスタを作りました。
仕事で疲れてましたが、すぐに出来て「レストランで食べるみたいに美味しいネェ〜」と言いながら頂きました。
生のポルチーニのようで家庭では作れないようなお味。
今度はリゾットも作りたいなぁと思っています。
で、ゆで卵にもチョットのせると美味しいぃ〜
お店の方に教えて頂いたオススメの食べ方です。
白カブと赤大根イロイロ。
赤ダイコンって外が赤で中は真っ白、外も中も赤、外も中もムラサキとホントにバラエティーに富んでキレイ。
今回はラディッシュもあります。
で、昨日浅漬けを仕込みました。
一夜漬けでこんな感じ。
赤大根イロイロもキレイなまんま漬かっています。
レシピは白ごはん.comさんを参考にしました。
塩加減が大事みたいです。
ちゃんと量っていれましたヨ。(いつもは適当にしてしまいますが)
洗って切って調味料の入った袋に投入、オシマイ〜
カンタン!
主人からは「売れるナ」を頂きましたヨ。
漬物好きのワタシが思います、ホント美味しい。
サッパリしているけどうまみのあるお漬物に出来上がります。
例のごとくワタシはジッパー付きの袋に入れ、空気を抜いて漬けました。
そのほうが全体に味が馴染みます。
この他にも赤カブが見た目もキレイしオススメです。
今、カブがお安いしホント作ってみてください。