モノコト

日々のものこと

ビター

20120314-205143.jpg

大好きな方に頂きました。いつも会うと楽しい会話が弾む方です。
大人のお味…少しビターでとっても美味しいです。
おフランスのブーランジェドミニクサブロンさんのチョコラスクです。
パン屋さんですがスィーツも美味しい。ホントごちそうさまです!

こちらのパン屋さん、30代のパン職人ブーランジェの密着をテレビで放送していました。パン屋さんってたいへんなお仕事ですね。カラダ全体で小麦粉をこねるから体力もいるし、季節に応じて天然酵母の発酵を考えないといけないし、仕事の時間が普通のヒトが寝てる時間だったり…
でも工夫して美味しいぱんが出来上がった時って嬉しいでしょうね〜何より焼きたてのぱんの香りってホント幸せな香りですヨネ!
もっぱら美味しいパン屋さんのぱんを美味しく頂くコトがワタシの愉しみです。


TOP