モノコト

日々のものこと

サラダとサンドイッチとスープ

たまにはサラダとサンドイッチ和食中心のじぃプレートですが、たまには生野菜のサラダもイイかなと思って今日はサラダとサンドイッチとスープ。
昨日、道の駅で買ったサラダセットとドレッシングです。
テレビでも紹介された、こめ油を使ったアランチャ・ドレッシング
なかなか美味しかった!
それに加えてツナとリンゴ入りです。

今年の目標は困難にぶつかった時に笑う…なんだけどナ。
ちょっとやっぱりキモチが曇ったまんまです。
ぼちぼちネ…無理せずに。

そんな時には好きな器で。
フラットプレートは井山三希子さんの新しいシリーズ。
シンプルなので、使いやすくステキです。

寒い朝です

寒い朝です寒い朝。
ココントコ、ずっとキモチが曇っています。
切り替えなきゃネ…。

鯵のポテト焼き

職場で頂いたお昼ごはんを参考に作ってみた「鯵のポテト焼き」
アレンジとしてはポテトに粒マスタードを入れたコト。
そして見えませんが、鯵と一緒に小松菜とニンジンが入っています。
じぃのリクエストで量を少し減らしてほしいとのコトで、少なめになりました。
今日も青魚です(笑)

葉ボタン

小さな葉ボタンはカワイイ♡最近の葉ボタンは小さくてカワイイ♡
葉ボタンって、春に近づくと真ん中が伸びてきて最後は花が咲きます。
その真ん中が盛り上がってきた葉ボタンをみると「かき氷みたい〜」と思ってしまう…。
やっぱり食べ物にしか見えない食いしん坊です(笑)

大寒

じぃの鏡開きしたお餅で作ったおぜんざい今日は大寒。
でもとても暖かで穏やかな日和。

じぃの鏡開きしたお餅でおぜんざいをとリクエストされてました。
いつもなら一から作るのですが、今回は初めてゆで小豆のレトルトパック。
うぅ〜ん。
やっぱりジブンで作った方が後味がさっぱりして好きだなぁ〜。
それはやっぱり、てん菜糖を使ってるからだと思います。
でも、ホント手間なし!カンタン時短!
その辺は割り切って時々使ってもイイかなって思いました。

暦では寒さ本番のはずなんですけど…。
今日のような穏やかな日曜日はゴロゴロするのにぴったりですネ。

ボーッとできる時間

頂いたお菓子でオヤツの時間去年観る時間がなくて撮りためてたドラマ2本、やっと観終わりました。
ボーッとできる時間が一時間くらいほしいのですが、なかなかそれを見つけるのが難しい毎日です。
家事の要領悪いのカナ…。
時間配分を見直ししてみます。

ウレシいオヤツは頂きモノです。
コーヒーもゆっくりハンドドリップ。
「親つく」レシピ、だいたいキニナルのは作ってみました。
ジブンなりにアレンジして、ローテーションに組み入れていきたいです。

煮込みハンバーグ

親つくの煮込みハンバーグ今日は「親つく」の煮込みハンバーグ。
玉ねぎなしの豚ひき肉で作るハンバーグです。
玉ねぎの手間がない分、カンタン。
でもネ。
ワタシはやっぱり玉ねぎ入れたいナ…。
ソースはとっても美味しくて、いつも作るハンバーグとこのソースで作ってみたい…。
今日はレシピ通りつなぎにドライパン粉を使いましたが、最近ワタシは美味しいパンの端っこをジブンでパン粉にして使っています。
それがお味にとても影響すると思います。
美味しいパンのパン粉で作るとハンバーグも美味しいのです。
次回はジブンのレシピのハンバーグとこのソースで作ってみよ!

親つくレシピ

親につくって届けたいのレシピで作ったじぃプレート先日の「親につくって届けたい、つくりおき」のレシピを参考にして新しいオカズを作りました。
通称「親つく」
イワシの南蛮漬けは、揚げずに焼くだけ。
しかも小麦粉を振ったりせずそのまま焼きます。
でも、それがさっぱりして美味しいんです。
イワシは水でよく洗って水分をキチンと取って、塩をして20分置いて浮いてきた水分を拭き取って、そのまま油を少しで皮からフライパンで焼くだけ。
臭みがなくて、むしろイワシが焼けるいい香りです。
イワシはホント安いので、イイですネ。
じぃプレートはサバ、アジ、イワシって青い魚ばっかり(笑)

とりあえずレシピ通り作ってみて、その具合でジブン流にアレンジしてみます。
じぃプレートのオカズを作って何品か出来上がると「ワタシはスーパー家政婦よぉ〜」と勝手にそう妄想して楽しんでいます。

かに缶で蟹とキノコのドリア

かに缶で蟹ドリアそろそろ買い物に行かないと食材が底をついてきました。
そうだ!弟1号がじぃに送ってくれたかに缶があった!
マッシュルームもあるので、グラタン作ろ!と思いつきました。
賞味期限の迫ったベーコンもあるので入れてみました。
カニの風味が美味しいグラタン(じぃはごはんがイイというのでドリアにしました)になりました。
ただ、ベーコンのお味が強く、やっぱりできれば貝柱の方がイイなぁ〜と思います。
寒いとホワイトソースがウレシい!
じぃはグラタンやナポリタンとかは好きみたいなので、また作ってみようと思っています。
今度は貝柱でネ〜。

グラタン皿は安藤雅信さん、ブロッコリーとカリフローレの白い器は井山三希子さんの猿山。
黒いグラタン皿はまるで鉄のようですが、陶器です。
小さそうに見えますが、ご飯一膳分にホワイトソース、チーズがちゃんとのります。
耐熱の器はイロイロ使えて便利です。

キニナル本

今日のじぃプレート ハンバーグはチーズのせで今日はお仕事なので、じぃプレートもだいたい昨日作ったモノを温めたり焼くだけだったりカンタンに…。

図書館に予約して、ずっと順番待ちしている林幸子さんの「介護じゃないけど、やっぱり心配だから 親に作って届けたい、つくりおき」という長い題名のレシピ本。
ずいぶん前に予約したのに15番目だって!
もうポチちゃおカナ〜。
それともツ◯ヤさんに行ってちゃんと見てから買おうか…。
題名を聞いただけ参考になりそう。
ワンパターンから抜け出したい!

冬の思い出

今のベランダにあるグリーンのブーケ今週からお仕事が始まったのでしょう。
散歩していて、駅に向かう自転車がとても増えました。
小学生の登校姿も見られて、お正月から普段モードにシフトしてきました。
関東地方は、去年のクリスマス辺りから全然雨が降ってません。
カラッカラ!
外から帰ってきて上着を脱ぐとパチパチです。
時々黒いヤツとスパークするコトもあり、この季節で一番キライなコトです。
それでも、温かい飲み物をいれるとフンワリ湯気が上がるのは好きなコト。

夏より冬の方がホッとして好きです。
それは昔から、たぶん子供の時からです。
まだ幼稚園くらいの頃、神戸に住んでいました。
寒い冬、母と花時計の前でアイスクリームを食べたコトがありました。
寒い!冷たい!と言いながら楽しかった…。
母の編んだ、白いお花の刺繍の毛糸のパンツを履いてました。
ナゼかそんな大昔のコトを思い出します。

今週はワタシも普段モード。
とにかく体調管理が大切です。

小寒

今日から小寒 冬も本番今日から小寒。
冬も本番です。
そして今日は新月なので、今年も新月ノオトに願いごとを10書きます。
それが叶うかどうかではなく、ジブンを見つめるために書いてます。
今、一番大切にしているコトがよくわかります。

新年早々、4日5日とじぃのクリニックや病院に付き添いました。
特にクリニックでは、インフルエンザの患者さんがたくさんいて、じぃは診察が終わったら先に帰ってもらいました。
いくらワクチン打ってても87歳のじぃには、インフルエンザはコワイですネ。
ワタシも気をつけなきゃと思いました。
去年はツラかったもんなぁ〜。
皆さまもお気をつけください。

リペアする

内側のカカトの修理藤原千鶴さんのルームシューズ職場でずっと使っています。
年末に洗ってよく見ると、修理した底の部分がまた少し破けてきていました。
そして中のカカトの部分も…。
きっと擦って歩いているんですヨネ〜ワタシ。
底も何箇所も破れたので全面に底を縫いました底は全面布を当てて縫いました。
ブッキーですからネ〜縫い目はよく見ないでください。
職場の過酷な環境でどれくらいもつかわかりませんが、とりあえずリペア終了。

カシOイシさんのケーキ

カシOイシさんのケーキ2日の午後に臨時で営業されたカシOイシさん。
クリスマスは忙しくて行けなかったので、初めて伺いました。
カワイイお店♡臨時営業なのにたくさんの方が並びました。
ホント久しぶりのケーキ!ウレシいナ〜♪

我が家の白い器集合です。
グリスーリの里奈さんが提案された石木文さんの白いてふてふプレート。
すごくステキです。
コーヒードリッパーとサーバー、ケーキがのってる縁の無いフラットなプレートは大谷哲也さん。
ガラスドームはkegoyaさんのケーキスタンドとコラボされた西山芳浩さん。
ドームとしても使えてイイんです。
内田鋼一さんの加彩のボウルでコーヒーを飲むのが大好き。
白くないけど錆びてるみたいな茨木伸恵さんのクリーマー、お気に入りの器たちです。
いちごのショートケーキもカワイイ♡甘さ控えめで材料も吟味して作ってらっしゃるカワイイ♡ケーキ。
優しいお味で美味しい!
また伺いたいお店でした。

元日の過ごし方

元日は映画を観ながらダラダラできた昨日の元日は、朝お雑煮とお正月バージョンのプレートをじぃに持っていったので、ほとんど一日ダラダラできました。
BSで9時くらいからイーサンハントまつりやってたので、それを観ながらフレーベルの星を折りました。
イーサンハントまつり、最初のからローグネイションまで休みなく続いて、途中30分くらい寝ちゃったり、もものお散歩行ったりしましたが、ほぼ全部観られました。
5作全部観たコトあるんですが、最初の3本はほとんどストーリー忘れてました(笑)
毎回なんでイーサンハントは濡れ衣着せられ、敵だけでなく自国の政府にも追われるんでしょうかネ〜。
去年の最新作は観てないので、何かの機会に…。
またイーサン追われるのでしょうかネ。楽しみです。

とは言え、元旦から頭痛ムシが…。
またイヴクイックさんのお世話になりました。
今日はナントカ飲まずに過ごせました。
チョット寝不足だとテキメンにやってきます。
気をつけないとネ!

で、できたフレーベルの星を飾ってみました。
後ろに掃除道具ってどうでしょう。
キニナリますけど、とりあえずこの場所にネ。


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