モノコト

日々のものこと

メリークリスマス!

クリスマスはお楽しみはマンマミーアさんのセット特にイベントもなく、プレゼントもなく、ワインも金曜日に飲んでしまいました(笑)
でも、唯一楽しみにしていたマンマミーアさんのクリスマスのセットが届きました。
冬野菜とチーズのキッシュ、濃厚なショコラショコラ、コンフィチュールのセットです。

キッシュは、もりのにわさんのリュスティックと一緒に温めて、ミネストローネと…。
小さいキッシュですが、いろんなお野菜が入っていて美味しい!大好きです。
旦那さまの川端健夫さんのプレートにのせてみました。
ショコラショコラは4種類のクーベルチュールチョコレートが入っているらしいです。
クーベルチュールは何か知らないけど、美味しいコトはよくわかります(笑)
ホント濃厚で大人なお味でございますヨ。
温かいキモチでクリスマスを過ごせました。
ありがとうございます〜ごちそうさまでした!

シュトーレンにロックオン!

今朝はシュトレンを頂きます。いつも端から切るシュトーレンですが、もりのにわさんのお手紙には「真ん中からカットしてお召し上がりください 切り口を合わせて保存するのがおすすめです」と書いてありました。
ナルホド!
まわりはお砂糖でコーティングしてあるので、切り口を合わせておけば乾燥を防げますもんですネ〜。
これからはそうしたいと思います。

もりのにわさんのシュトーレン。
美味しい!
特に無農薬の柑橘ピールとアーモンドで作られたマジパンがアクセントになっていて、ついつい進んでしまします(笑)

シュトレンにロックオン!違う角度から撮るとこんな感じ。
シュトーレンにロックオン!の黒いヤツ。
さすがにシュトーレンは甘いからもらえず、りんごのカケラでガマンしましたトサ(笑)

シュトーレン

もりのにわさん12月のパンの箱もりのにわさんの12月のパンの箱が届きました。
いつも美味しそうなパンの詰め合わせ。
緑の枝やシュトーレンで一気にクリスマス気分が高まりました。
大野七実さんのシュトーレン皿にいれて頂きます。
楽しみだなぁ〜。

今年もあと一週間あまり。
「〜しなければならない」と考えるとイヤな気分になるので「〜をしよう」と思うモノだけ、無理せず新年の準備をしよう思います。
一年の最後はイイ気分で終わりたいですからネ〜。

塩バターキャラメル

塩バターキャラメルのジャムをトーストに塗ると…最近、朝のトーストのお楽しみ。
カフェfiltopierre(フィルトピエール)さんオリジナルの塩バターキャラメルのソースジャム。
おフランスの塩が効いてます。
おフランスのお味のなるような(笑)filtopierreさんは小さなカフェ。
お店の方はとても丁寧で穏やか優しい雰囲気です。
なので、お友達と大人数でワイワイ、ガヤガヤするところではありません。
お店のスペース半分には、ヨーロッパ(特にフランス)のアンティークがあって、その雰囲気もまたステキなのです。
駅からチョット歩くのに、人気のカフェなんですネ〜。
たまたまワタシは予約なしでお茶できましたが、予約した方が良いようです。
だってせっかくテクテク行って、いっぱいだとかなしいですもんネ。
ランチも美味しいらしいですヨ。

昔、震災前の神戸、居留地あたりにヨーロッパのアンティークのお店がありました。
店主さんにいろんなお話を聞いて、とても楽しかった…。
残念ながらそのビルは全壊。
そのお店もどうなったか知りません。
アンティークを見ると、いつもそのお店を思い出します。

チヨコレイト!

チヨコレイト!レオニダスさんのとSHOZO COFFEEさんのチヨコレイト!
美味しいチヨコレイトと加賀棒茶でシアワセ♡口福な時間。
ありがとうございます〜ごちそうさまでした。

干し柿

出来ました干し柿今年もでけました〜。
去年より大きな柿だったので、出来上がりもあんぽ柿くらいあって中の果肉が結構分厚いですヨ〜。
今日はじぃのお誕生日だったので、2個プレゼントしました(笑)
ホント甘くて、和菓子のよう。
ももも大好きです(ホンのチョットもらえます)

煎茶を淹れる

美味しい無農薬のお茶は湯冷ましで煎茶は、面倒でも冷ましたお湯で淹れるほうが美味しいですネ〜。
NAKAMURA TEA LIFE STOREさんのお茶、ゆっくり淹れて頂きます。
煎茶と焼きお菓子の組み合わせも、なかなかイイ!

ペリカンさんのパンを買う

昨日買ったペリカンさんのパン昨日、ずいぶん前にペリカンさんのパンのコトを書いた記事がツイッターで「いいね」を頂きました。
2年くらい前のだったので、ナンデ今?と思っておりました。
で、「いいね」をしてくださったのは〜?と見てみると映画『74歳のペリカンはパンを売る』のアカウントでした。

ヘェ〜今日、ペリカンさんに行くところなのヨ〜奇遇!って思っておりました。
ちょうどペリカンさんで、それを思い出して「ペリカンさん映画になるんですか?」とお店の方に尋ねると「あ!はぁ〜ええ!」とチョット恥ずかしそうに頷いていらっしゃいました。
74年もずっと同じパンを焼いていらっしゃるのですネ。
どんな映画になるんでしょ…楽しみ〜。

懐かしいお味のパンですが、ワタシが給食で食べてたパンとは月とスッポン。
こんな美味しいパンだったら、ランドセルに隠して持って帰らなくてもヨカッたのに…。
今回はホットドッグ用のパンも一緒に購入。
明日お昼はホットドッグにしよう!楽しみ♪

蔵前でホットチョコレート

ダンディライオン チョコレートさんのホットチョコレート今日は蔵前近辺を散策。
テレビで出川哲朗さんが身振り手振り自己流英語で、尋ねながら歩いていたサンフランシスコのチョコレートショップ、その海外初出店の蔵前ダンディライオンチョコレートさんのファクトリー&カフェでホットチョコレートを頂きました。
(出川さんのブロークン英語?のシリーズ大好きです笑)

器は徳島の大谷焼らしいです。
マットでコロンとしたフォルムがカワイイ〜。
頂いたのは、NAKAMURA TEA LIFE STOREさんの無農薬・有機栽培のほうじ茶(静岡県産)が入ってるサッパリめのクラマエホットチョコレートです。
木をたくさん使ったカフェはとっても落ち着きます。
クリスマス用なのでしょう、もみの木もありました。

それからそのご近所のNAKAMURA TEA LIFE STOREさんにも寄って煎茶を頂き、静岡の無農薬・有機栽培の美味しいお茶を購入しました。
店主さん、優しい感じのステキな方でした。
そしてそのまま、テクテク田原町まで。
で…ペリカンさんのパンを買って帰りました。
蔵前ってカフェや雑貨屋さん、家具屋さんもあって楽しい街になってきましたネ〜。
たくさん歩いて良い運動にもなりました(笑)

りんごの季節

ロミ・ユニ メイツ最後のケーキはケイク タタン鹿児島さんのイラスト缶がステキで申し込んだロミ・ユニ メイツ。
毎月のお菓子も少しずつ多種類で、今月は何かな…ってとても楽しみにしていました。
そして今回でおしまいです。寂しいなぁ〜。

りんごの季節の11月は、ケイク・タタンが入っていました。
で、今日のおやつはケイク・タタン。
キャラメリゼしたりんごのお味が美味しー!
実はタルトタタンとかあんまり好きではなかったのです。
それって美味しいタルトタタンを食べたコトがなかったのぉ?

他にもりんごのシロップ、柔らかいキャラメル、レモンやチョコのクッキー。
少しずつがウレシい。
焼き菓子がそんなに得意じゃないとか言ってましたが、最近得意です(笑)
黒いヤツは真剣にもらえるのを待っています。
黒いヤツはコチラ

コーヒータイム

時間がある時はケメックスで時間のある時はコリコリ挽いて、ケメックスで。
挽いている時もいい香り。
レオニダスさんの秋のチョコレートお友達から頂いたレオニダスさんの秋のチョコレート。
どれもワタシが好きなミルクチョコ系でそれぞれ違うお味で美味しい!
さすが!
ワタシがセレクトすると、いつも同じようなモノばかりになってしまいます。
カタチも凝ってますネ〜。
目でも楽しませていただきました。
ごちそうさまでした!

豆板と柿日和

自然派おやつ最近銀座や丸の内近辺に行くと立ち寄ってしまう福光屋さん
お酒も飲めないのに行く理由は、ちょっとした美味しいモノが置いてあるから。
先日、覗くと何やら自然派おやつが目に入りました。
金沢の和平さんの「豆板」と奈良吉野いしいさんの「柿日和」

「豆板」を見て「コレって甘いんですか?しょっぱいんですか?」と店員さんに聞くと「甘くもしょっぱくもありません」と言われました。
原材料は黒豆と大豆と餅だけ。
餅が糊の役目をしている感じです。
かすかにお塩が入ってるカナって思いますが、ほとんどお豆のお味です。
お豆も硬くないのですが、50回くらい噛まないと飲み込めません(笑)
噛めば噛むほどお豆の旨味がしてくるようなお菓子です。

「柿日和」は柿のドライフルーツ。
原材料は柿だけです。
自然の甘さがあって、しんなりして柔らかい。
これなら少しももも食べられます。

どちらも自然の恵みを頂いている感じで、滋味深いお菓子。
お茶はこれまた金沢の「献上加賀棒茶」ホッと一息の時間です。

生ハムといちじく

生ハムといちじくは美味しい「とよみつひめ」と言う福岡のいちじくがスーパーマーケットに並んでいました。
糖度が17度って!
小ぶりですが、皮も普通のいちじくと違うマットな感じです。

で、いちじくと生ハム、モッツァレラチーズのサラダにしてみました。
生ハムって言ってもうっすーいのが5枚だけですけど(笑)
昔は甘いメロンに塩からい生ハムってイヤ!と思ってましたが、今じゃあ生ハムには果物がイイ〜と思う大人になりました(笑)
クレソンの苦味がアクセントです。

うつわはアラビアのアネモネのセカンドハンド。
大きいオーバル皿でとてもキレイなハンドペイントです。
ただ、重い!
洗う時、ツルッと落とさないようにしないとなぁ〜って思います。

お祝い

食べたいモノを並べました大阪 船場の吉野寿司さんの箱寿司。
大野七実さんの四角い鉢に並べました。
ル・パティシエ ヨコヤマさんのカトルセゾン。
12cmの二人分フルーツタルトを松塚裕子さんのレリーフ6寸皿にのせました。
ジブンの食べたいモノをジブンで注文してジブンの誕生日のお祝いです。
忙しい主人は、一緒に食べただけですけど(笑)
元気が何より。
これからもどうぞよろしくお願いします。

シャインマスカットのタルト

シャインマスカットのタルト

ケーキの予約にル・パティシエ ヨコヤマさんへ。
並んでいるケーキたちを見たら、手ぶらでは帰れないぃ〜(笑)
シャインマスカットのタルト 、見た目だけでなくお味もさわやか。
生クリームの下はカスタードクリームかと思ったら、マスカットクリーム。
シャインマスカットとブルーベリーの組み合わせが好みです♡

ル・パティシエ ヨコヤマさんのケーキはどれも美味しい〜。
テレビチャンピオンで三連覇されたパティシエ 横山知之シェフのお店です。
岩シューが有名で以前はすぐ売り切れてましたが、定番化されたようで制限なしで買えるようになりました。
モンブランも美味しいですヨ〜。
予約したケーキも楽しみです♡


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